Redistribuyendo el Valor: Retos y Soluciones en la Industria del Café | Ep. 263

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos la crucial y actual problemática de la distribución equitativa del valor en la industria del café. Exploramos cómo, a lo largo de los años, la proporción de valor que queda en los países productores ha disminuido drásticamente, y discutimos las soluciones que los productores guatemaltecos y la Specialty Coffee Association (SCA) proponen para enfrentar esta desigualdad.
Desde la creación de valor en las fincas hasta la necesidad de cambiar la mentalidad hacia estrategias de negocio a largo plazo, analizamos los desafíos y oportunidades que existen para lograr una cadena de valor más justa.

Nos encantaría saber qué piensan ustedes sobre este tema. ¿Qué soluciones ven para lograr una distribución más equitativa en la industria del café? Compartan sus ideas con nosotros y sigamos la conversación.

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