Рогалики з вишнею. Смачна випічка до чаю. Пиріжки з вишнею.

🟢Тісто :
1. Борошно - 500 гр.
2. Масло - 60 гр.
3. Молоко - 250гр.
4. Дріжджі - 20 гр.
5. Сіль - дрібка
6. Цукор - 80 гр. (в тісто)
7. Яйце - 1шт (+ 1 жовток для змащуванн)
8. Цинамон - за смаком.
🟢Начинка
Вишня - 500 гр. (100 грам цукр)
Метод готування:
1. Корицю змішати з розтопленим маслом, та залишити.
2. Очищену вишню змішати з цукром і залишити на 1 годину.
3. Трошки підігріти молоко, краще всього до 30 - 32 градусів,або кімнатної температурі, та додаємо дріжджі, та накриваємо плівкою.
4. Просіюємо борошно, додаємо цукор та збиваємо яйце та також додаємо.
5. Перемішуємо, додаємо молоко та масло.
6. Замішуємо тісто, та залишаємо на 1 годину прикриваючи кухневим полотенцем.
7. Дістаємо тісто, та розкотуємо його , потім ріжемо на частини( кожна частина 60 грамів) та робимо кульки.
8. Кульки накриваємо кухневим полотенцем, та залишаємо на 40 хвилин.
9. Далі розкатуємо кульки, кладемо вишню у нижню частину, та закриваємо тістом знизу вверх до половини на іншій половині робимо прорези та закатуємо в рогалик та робимо півмісяць.
10. Викладаємо на противень застелений пергаментом для випікання та змащуємо взитим жовтком.
11. Ставимо у піч при 170 градусів на 30 хвилин.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
їжа,food,eat,Ukraine,Україна,Кухня,готовка,cooking,cooking time, yummy, Рецепт,літо,спека,Смачно,українский ютуб,Готуємо,Легкий рецепт,recommendations,рекомендації,Контент,foodinspiration,kitchen,що з'їсти,foodblog,foodporn, що приготувати, випічка, рогалики, вишня, булочки з вишнею, щось до чаю, булочка, кінець літа.