BAVAROISE DE LIMÃO - A Melhor Torta Mousse de Limão! | Chef Marcos Aurélio

Fala galera, no vídeo de hoje vamos ensinar como fazer a melhor torta mousse de limão. Vamos mostrar como é feita a Bavaroise de Limão.
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Ingredientes da receita de Torta Mousse de Limão:
7g Gelatina sem sabor
45g água
38g Gema de ovo
55g açúcar refinado
1 zeste de limão
15g suco de limão
90g leite
Dois discos de pandeló
375g Creme de leite fresco

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