Safiha y Empanadas arabes

Lo que todos estaban esperando, como se hace las Empanadas arabes, Safih y Lahmajin
Ingredientes:
Masa
1kg harina 000
50 gs levadura fresca o 1 sobre de levadura en polvo
1/2 taza aceite
1 cuchara azúcar
Sal a gusto
Agua cantidad necesaria

Relleno espinaca
3 atados Espinaca
1/2 taza aceite
2 cebollas
200 gs nueces
Jugo de 2 limones
Sal y pimienta

Relleno carne
1 kg carne picada ( rostbeef o paleta)
2cebollas medianas
1/2 kg tomates o 1 lata de tomates peritas
1/2 ají morrón rojo
1/2 aji morrón verde
2 limones jugo
Baharat ( especies surtidas)
Sal y pimienta

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