Скачать или смотреть Cumin tea for digestion | जीरे के स्वास्थ्य लाभ: मसाले में छिपा चमत्कार | Drink for Better Digestion

जीरे, जिसे अंग्रेजी में ""cumin"" कहा जाता है, एक ऐसा मसाला है जो हमारे रसोई घर में आसानी से मिल जाता है। यह न केवल हमारे भोजन का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है। जीरे में पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, जीरे में फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और जिंक जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक हैं। जीरे के सेवन से हमारे पाचन तंत्र का स्वास्थ्य सुधरता है और यह डाइजेस्टिव प्रोटीन की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। आयुर्वेद के अनुसार, जीरा ग्राही है, अर्थात यह दस्त, लूज मोशन्स, और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) जैसे रोगों में लाभकारी है।

जीरे की हर्बल चाय या जीरे का पानी दिन में एक या दो बार पीने से पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिल सकती है। जीरे में आयरन की प्रचुर मात्रा होती है, जो एनीमिया के लक्षणों को कम करने में मदद करती है और खून की कमी को पूरा करने का एक अच्छा स्रोत है। जीरे में पाए जाने वाले प्लांट कंपाउंड्स जैसे टेरपेन, फिनोल, फ्लेवोनोइड्स, और एल्कलॉइड्स फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं, जो शरीर में सूजन का एक कारण होते हैं। डीबिटीज के रोगियों के लिए जीरे की चाय एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि कई शोधों में पाया गया है कि जीरे का नियमित सेवन ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

जीरे की चाय पीने से ब्लोटिंग, गैस, और अपच की समस्याएं भी कम होती हैं। इसके अलावा, जीरे की चाय आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखती है और आजकल बढ़ते स्क्रीन टाइम के कारण आंखों पर पड़ने वाले तनाव को कम करती है। जीरे की चाय का नियमित सेवन तनाव को कम करने में भी मदद करता है और आयुर्वेद में इसे मेध्या कहा गया है, अर्थात यह संज्ञानात्मक कार्यक्षमता को सुधारने में मदद करता है। जीरे को एक प्राकृतिक एफ्रोडिजियाक भी माना जाता है और यह प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। अंत में, जीरे की चाय बुखार को ठीक करने में भी मदद करती है और चाय के विकल्प के रूप में भी इसका प्रयोग किया जा सकता है।

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श्रेय:
डॉ. नेहल शर्मा
आयुर्वेदिक चिकित्सक

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