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Torta arrotolata ripiena di mascarpone

Questo splendido stile di torta ti consente di creare disegni intricati che vengono cotti direttamente nella torta, senza la necessità di una glassa.

Fare una torta con l'arrivo di San Valentino è un vero piacere.
Il dessert è sicuramente il momento clou con questa deliziosa torta arrotolata. è personalizzabile secondo i gusti della tua dolce metà.



Per decorare:
30 gr burro morbido
30 gr zucchero
40 gr farina
1 albume d'uovo
colorante alimentare
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Per la torta
4 tuorli d'uova + 50 gr zucchero
3 albumi + 25 gr zucchero
1 cucchiaio burro fuso
23 gr latte
67 gr farina
un pizzico sale
essenza vaniglia
colorante alimentare