باقلوای پسته تركى

سلام عليكم حالتون چطوره؟
طبق قولى كه بهتون داده بودم يه باقلواى آسون و خوشمزه براتون آوردم😍😋
حتماً همه نكته ها رو بخونين بعد درست كنين كه نتيجه خوبى بگيرين🌹
بريم سراغ دستور👇🏻

مواد لازم:
١ بسته خمير باقلوا
١ ليوان (٢٢٥ گرم) كره يا روغن حيوانى (اگه به روغن حيوانى علاقه داريد حتماً با اون درست كنيد)
٢ ليوان پسته خرد شده (يا هر مغز ديگه اى كه دوست داريد)

شربت:
١ ليوان و نيم شكر
١ ليوان آب
١ سر شيشه گلاب
٢ قاشق چايخورى آبليمو تازه
به مقدار دلخواه زعفرون

*نكته: اگه با برش باقلوا مشكل داريد و براتون سخته لايه آخر خمير كه گذاشتيد همه مقدار كره يا روغن حيوانيتون رو بهش اضافه كنيد و به مدت ١ ساعت بذاريد تو يخچال كه كره يا روغن حيوانى دوباره حالت جامد بگيره. بعد كه سفت شد برش بزنيد.اون موقع برش زدنش خيلى راحتتر ميشه🌹

*نكته٢: باقلوا رو اصلاً با روغن مايه درست نكنيد چونكه جذبش نميشه و خيلى بد ميشه.ميتونيد روغن مايع رو با كره يا روغن حيوانى به طور نصف نصف استفاده كنيد ولى بهترين حالتش اينه كه كلاً از روغن مايع استفاده نكنيد🌹

*نكته٣: حتماً توى خريد خمير باقلوا دقت كنيد يه خمير خوب بگيريد كه كيفيت بالايى داشته باشه و خمير نشه.اگه برند خوبى توى ايران ميشناسيد معرفى كنيد كه دوستان هم استفاده كنن🌹

*نكته٤: وقتى گذاشتيد تو فر مرتب چكش كنيد. فرها با هم متفاوت هستن ممكنه باقلواى شما زودتر آماده بشه. خلاصه بار اول كه درست ميكنيد چشمتون بهش باشه وقتى خوشرگ و برشته شد بعنى آمادست🌹

مطمئنم درست ميكنيد چون كه محشره😋
منتظر عكساتون هستم😍

نوش جونتون🌹