울면 (溫面) | 울면 안 돼...♬ ⚠️경고. 맛있어서 울지 마라.. 죄송합니다.. | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

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울면 레시피

재료:

죽순 1/3개
표고버섯 1개
작은새우 6-7개
중새우 1마리
당근 작은조각 1개
호박 작은조각 1개
청경채 1개
새송이 1/2개
오징어 3조각
간장 1스푼
굴소스 0,2스푼
소금 조금
조미료 조금
흰 후추 약간
감자 전분 100그램
참기름 1스푼
달걀 1개
마늘 25그램

만들기:

각종 식재료들은 모두
작은 사각 다이스로 썬다

물을 끓여 모두 데친다

새로운 팬에 물을 넣고 간장 굴소스로
간을 넣는다

마늘 다진 것을 넣는다

소금과 조미료 흰 후추등을 넣고 간을 맞춘다

데쳐놓은 재료들을 모두 넣고 끓인다

끓게 되면 거품을 걷어내고 감자 전분물을 넣고 걸죽 해지게 한다

계란을 떨어뜨리고 참기름을 넣어 완성한다

삶은 국수를 그릇에 담고 완성된 울면을 부어주면 완성이다

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