RECETTE D'ÉTÉ : TIRAMISU AU CITRON 🍋

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Le meilleur tiramisu du monde ! Léger,frais et délicieux. Le tiramisu au 🍋 !

Ingrédients :
Pour un plat de 24 cm environ ( 6 parts)
Creme au citron:
1 œuf
3 jaunes d'oeufs
70g de sucre
45g jus de citron
Zeste d'1 citron
1 pincée de sel
50g de beurre

Appareil Mascarpone :
250g de mascarpone
20 cl de creme liquide froide 30% de matière grasse
30g de jus de citron
Zestes d'1/2 citron
4 cuillères à soupe de sucre

Sirop imbibage :
10/15 cl d'eau
Qlq écorces de citron ( d'1/2 citron)
Un peu de sucre si vous le souhaitez

Une vingtaine de biscuits cuillère
Tranches de citron pour la deco

Enjoy 😘

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