Costela na Churrasqueira com Purê de Mandioquinha I Churrasqueadas

Costela é a rainha das churrasqueadas, mas muita gente tem dificuldade em assá-la. Nesse vídeo vou mostrar como se assa uma costela direto na churrasqueira, sem papel alumínio, para ela ter aquele gostinho de churrasco.

E para acompanhar, vou fazer o pão de alho da Santa Massa. O melhor acompanhamento para o seu churrasco. Um pão macio, muito recheado por dentro e super crocante por fora.

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INGREDIENTES
4kg de costela
Óleo ou azeite
Sal grosso
Pão de alho Santa Massa

PURÊ DE MANDIOQUINHA
1kg de mandioquinha cozida
1 colher de sopa de manteiga
Fio de azeite
3 dentes de alho
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino
100g de queijo parmesão

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