Non gettare gli albumi - Torta Bimby

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Impara a preparare una torta deliziosa utilizzando gli albumi avanzati dalla tua precedente ricetta con il Bimby. Questo tutorial semplice e facile da seguire ti guiderà passo dopo passo nella creazione di una torta soffice e umida. Non sprecare gli albumi inutilizzati, trasformali in un dolce delizioso! Guarda ora e sorprendi il tuo palato con questa incredibile ricetta di torta.

Videoricetta per bimby tm6, tm5 e tm31
Usa questa mia video ricetta per bimby tm31, tm5 e tm6. Come vedi con bimby puoi fare ricette anche con sapori genuini e risparmiando. Segui le mie videoricette per sapere come usare il tuo bimby. Ricetta ASMR. Videoricetta ASMR.

Tutte le ricette possono essere seguite direttamente dallo schermo del vostro Bimby e personalizzate a piacimento.

Preriscaldare il forno a 170°C. Imburrare e infarinare una tortiera (Ø 20-22 cm).
Mettere nel boccale le mandorle e tritare: 15 sec./vel. 9. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Senza lavare il boccale, mettere lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10.
Posizionare la farfalla, aggiungere gli albumi e montare: 5 min./37°C/vel. 3.
Togliere la farfalla. Aggiungere le mandorle tritate, la farina e il burro, mescolare: 30 sec./vel. 4.
Aggiungere il lievito e amalgamare: 20 sec./vel. 4.
Trasferire il composto nella tortiera preparata in precedenza e livellare con una spatola da pasticceria.
Cuocere in forno caldo per 30 minuti (170°C).
Sfornare e far raffreddare. Spolverizzare a piacere con lo zucchero a velo e servire.
100 g di mandorle
170 g di zucchero
5 albumi (150 g circa)
100 g di farina
100 g di burro fuso
½ bustina di lievito in polvere per dolci vanigliato
1 - 2 cucchiai di zucchero a velo
Preheat the oven to 170°C. Grease and flour a cake pan (Ø 20-22 cm).
Put the almonds in the mixing bowl and grind: 15 sec./speed 9. Transfer them to a bowl and set aside.
Without washing the mixing bowl, add the sugar and pulverize: 10 sec./speed 10.
Attach the butterfly whisk, add the egg whites, and whisk: 5 min./37°C/speed 3.
Remove the butterfly whisk. Add the ground almonds, flour, and melted butter, mix: 30 sec./speed 4.
Add the baking powder and mix: 20 sec./speed 4.
Transfer the batter to the prepared cake pan and level it with a pastry spatula.
Bake in the preheated oven for 30 minutes (170°C).
Remove from the oven and let it cool. Dust with powdered sugar as desired and serve.
100 g almonds
170 g sugar
5 egg whites (approximately 150 g)
100 g flour
100 g melted butter
½ packet of vanilla baking powder
1 - 2 tablespoons powdered sugar

O forno a 170°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo (Ø 20-22 cm).
Coloque as amêndoas no copo e triture: 15 seg./vel. 9. Transfira para uma tigela e reserve.
Sem lavar o copo, adicione o açúcar e pulverize: 10 seg./vel. 10.
Coloque a borboleta, adicione as claras e bata: 5 min./37°C/vel. 3.
Remova a borboleta. Adicione as amêndoas trituradas, a farinha e a manteiga, misture: 30 seg./vel. 4.
Adicione o fermento e misture: 20 seg./vel. 4.
Transfira a massa para a forma preparada e nivele com uma espátula de pastelaria.
Asse em forno quente por 30 minutos (170°C).
Retire do forno e deixe esfriar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto e sirva.
100 g de amêndoas
170 g de açúcar
5 claras de ovo (aproximadamente 150 g)
100 g de farinha
100 g de manteiga derretida
½ pacote de fermento em pó para bolos de baunilha
1 - 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

El horno a 170°C. Engrasa y enharina un molde para pastel (Ø 20-22 cm).
Coloca las almendras en el vaso y tritúralas: 15 seg./vel. 9. Transfiérelas a un tazón y reserva.
Sin lavar el vaso, agrega el azúcar y pulveriza: 10 seg./vel. 10.
Coloca la mariposa, añade las claras de huevo y monta: 5 min./37°C/vel. 3.
Retira la mariposa. Agrega las almendras trituradas, la harina y la mantequilla derretida, mezcla: 30 seg./vel. 4.
Añade el polvo de hornear y mezcla: 20 seg./vel. 4.
Vierte la masa en el molde preparado y nivela con una espátula de repostería.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos (170°C).
Retira del horno y deja enfriar. Espolvorea con azúcar glas al gusto y sirve.
100 g de almendras
170 g de azúcar
5 claras de huevo (aproximadamente 150 g)
100 g de harina
100 g de mantequilla derretida
½ sobre de levadura en polvo para repostería de vainilla
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

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