Спиртные напитки , делают так !!!

Описание к видео Спиртные напитки , делают так !!!

Алкого́льные напи́тки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь).
Основной способ (особенно в домашних условиях) получения спиртных напитков — биологическое брожение. При брожении, кроме этилового спирта, образуется ряд других веществ, собирательно называемых сивушными маслами, а также летучие альдегиды и фурфурол. Лёгкие примеси и сивушные масла обладают высокой токсичностью, поэтому из крепких напитков их удаляют с помощью перегонки (соответственно, первая и последняя фракция), очистки активированным углем, промежуточным окислением (например, перманганатом калия) и др.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео