Комбайн c мясорубкой и мясной пирог. Берем наш Анкаршрум и превращаем в комбайн с мясорубкой.

Наш лучший миксер не просто тестомес – это и комбайн c мясорубкой. Берем наш Анкаршрум и превращаем в комбайн с мясорубкой. Если наше видео вам понравилось, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Подробней о тестомесе и комплектации на сайте https://goo.gl/i28enP

Начинка пирога:
1 кг свежей капусты
150 г репчатого лука
2 куриных яйца
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
рафинированное растительное масло

Рецепт теста:
200 мл коровьего молока
7 г сухих дрожжей (или 50 г сырых)
100 г сливочного масла
2 куриных яйца
500 г пшеничной муки
Соль по вкусу

Как готовить:
В теплое молоко добавить дрожжи.
Прибавить 100 г муки, перемешать в чаше комбайна, установить в теплое место, покрыть полотенцем.
Через 15–20 минут опара должна подняться.
Положить в чашу комбайна масло, перемешать.
Добавить все яйца, немного посолить, перемешать в комбайне.
Прибавить муку и замесить тесто в чаше.
Снова поставить в теплое место.
Примерно через полчаса тесто должно подняться.
Обмять и дать подняться.

Делаем начинку.
Мясо пропускаем через комбайн с мясорубкой.
Луковицы мелко нарезать.
Капусту нарезать соломкой.
обжарить лук.
Добавить капусту. Тушите ее до тех пор, пока она не станет мягкой.
Яйца взбить.
Прибавить яйца к капусте, перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут.
Остудить.

Тесто разделить
Противень смазать маслом или можете застелить бумагой для выпечки.
Раскатать первую часть теста, выложите ее на противень.
Выкладываем начинку.
Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, края защипнуть.
В середине сделать разрез для выхода пара.
Поставить пирог в хорошо разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать полчаса.


Наш сайт http://ankarsrum-original.ru/
Мы в Инстаграм   / ankarsrum_russia  
Телефон (бесплатно по всей России): 8 (800) 301-06-20