CROSTATA ARROTOLATA con PASTA FROLLA all'OLIO - La ricetta SENZA BURRO della crostata sana e golosa!

La Crostata Arrotolata è sicuramente un dolce originale e diverso dal solito! Semplicissima da preparare e realizzata con Pasta Frolla all'Olio, che la rende morbida e friabile, ma povera di grassi, ideale per una merenda, o prima colazione, sana e golosa.
Una volta infornata, la crostata potrebbe spaccarsi in superficie, questo renderà il dolce ancora più particolare e con il ripieno a vista molto appetitoso!!!
Andiamo a vedere come si prepara 😀

INGREDIENTI

Per la pasta frolla all'olio:
2 uova
100 g di zucchero
80 g di olio di semi di girasole
370 g di farina 0 (oppure 00)
½ bustina di lievito vanigliato (8 g)
scorza grattugiata di 1 limone (buccia edibile)

Per farcire:
300 g di marmellata (oppure crema di nocciole o crema pasticcera)

Per spolverare:
q.b. zucchero a velo

INFORMAZIONI

La pasta frolla all’olio, durante la lavorazione, non ha bisogno di riposare in frigorifero è subito pronta per essere utilizzata nella preparazione di crostate e biscotti.

CONSIGLIO

Se non la usiamo subito possiamo avvolgere la pasta frolla nella pellicola trasparente e conservarla in frigorifero. Prima di usarla teniamola a temperatura ambiente per circa 10 minuti.

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