Скачать или смотреть ১৯শ শতকের ঐতিহ্যবাহী পিঠা রেসিপি | খালার বানানো বরফি স্টাইল পিঠা | Traditional Bangladeshi Pitha

আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম এক ঐতিহ্যবাহী পিঠার রেসিপি, যা আমার খালা ১৯শ শতক থেকেই করে আসছেন। এই পিঠা ময়দা, দুধ, চিনি গুঁড়া, ঘি এবং তেল দিয়ে তৈরি করা হয়। বরফির আকারে কেটে হালকা আঁচে ভেজে নিলে পাওয়া যায় একেবারে ভিন্ন স্বাদের মিষ্টি পিঠা।

এই পিঠা খাস্তা আর নরম দুইভাবেই খেতে দারুণ লাগে। শীতের সময়, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা বিশেষ উৎসবে পরিবেশনের জন্য এটি অসাধারণ একটি পদ।

👉 প্রয়োজনীয় উপকরণ:
ময়দা
দুধ
চিনি গুঁড়া
ঘি
তেল

👉 প্রস্তুত প্রণালী:
১. ময়দা, দুধ, ঘি ও চিনি মিশিয়ে খামির তৈরি করুন।
২. বরফির মতো আকারে টুকরা কেটে নিন।
৩. হালকা আঁচে তেলে ভেজে নিন যতক্ষণ না সোনালি বাদামি রং আসে।
৪. গরম গরম পরিবেশন করুন।

✨ আপনার যদি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি ভালো লাগে তবে অবশ্যই এই পিঠা ট্রাই করে দেখবেন।
কমেন্টে জানাবেন কেমন লাগলো এবং নতুন নতুন রেসিপির জন্য চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন।