Вы влюбитесь в этот свекольный суп! ❤️🥣

Свекольный крем-суп — яркий, полезный и полный вкуса! ❤️🥣

Украсьте свою трапезу этим вкусным и ярким свекольным крем-супом! Этот суп, наполненный жареными овощами, сладостью яблок и землистостью свеклы, кремовый, сытный и питательный. Украшенный греческим йогуртом, вареными яйцами, свежей петрушкой и посыпанный черным кунжутом, он станет гвоздем программы по вкусу и внешнему виду! Идеально подходит для любого сезона. 🍎🥕✨

🍅 Ингредиенты:
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченные
2 моркови, нарезанные
1 яблоко, нарезанное кубиками
1 картофель, нарезанный кубиками
2 средние свеклы, очищенные и нарезанные кубиками
1 литр овощного бульона
2 чайные ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки кориандра
2 чайные ложки молотого тмина
100 г греческого йогурта
Оливковое масло (для жарки)
3 вареных яйца (по желанию)
Черные семена кунжута и свежая петрушка для украшения

🔥 Инструкции по приготовлению:
Обжарьте овощи: в большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до появления аромата. Добавьте морковь, яблоки, картофель и свеклу. Готовьте несколько минут.
Варите суп: влейте овощной бульон, приправьте солью, перцем, кориандром и тмином. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне, пока все овощи не станут мягкими.
Измельчите: используйте погружной блендер, чтобы измельчить суп до однородной кремообразной консистенции.
Подача и украшение: разлейте суп по тарелкам, добавьте сверху ложку греческого йогурта, нарезанное вареное яйцо, свежую петрушку и семена черного кунжута.

Наслаждайтесь ярким и ароматным супом! 🥣✨