Скачать или смотреть Невероятный сливовый пирог за 10 минут / Начинка просто тает во рту 🍰🟣

Сегодня мы будем печь аппетитный сливовый пирог с кремовой начинкой из творога. Нежное тесто, воздушный крем и сочные сливы создают идеальную гармонию вкусов.
#plumpie #homemadebaking #pieRecipe #dessertideas #familydessert #bakinglove

✨ Лучшая часть? Дети даже не заметят, что внутри есть творог — и съедят его до последней крошки!

📌 Простой, но впечатляющий рецепт, который идеально подходит для семейного чаепития или уютного уикенда.

Невероятный сливовый пирог за 10 минут / Начинка просто тает во рту 🍰🟣

✅ Ингредиенты (в американских единицах)

Для теста:

2 чашки (250 г) муки
1 ч. ложка (6 г) разрыхлителя
2 ст. ложки сахара
3.5 унции (80–100 г) замороженного масла
1 яйцо
2/3 чашки (150 г) сметаны или обычного йогурта

Для кремовой начинки:

2 яичных желтка
1/2 чашки (100 г) сахара
5 унций (150 г) творога или деревенского сыра
2 ст. ложки кукурузного крахмала
1 ст. ложка лимонного сока (по желанию)

Для посыпки:

7 унций (200 г) слив
Коричневый или тростниковый сахар (для посыпки)

✅ Пошаговый рецепт

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и перемешайте.
Натрите замороженное масло, добавьте яйцо и сметану, замесите гладкое тесто.
Сформируйте шар, накройте и дайте отдохнуть.
Разрежьте сливы пополам и удалите косточки.
Раскатайте тесто в форме для выпечки.
Приготовьте кремовую начинку: взбейте желтки с сахаром, смешайте с творогом, добавьте кукурузный крахмал и лимонный сок.
Вылейте кремовую начинку на тесто.
Выложите половинки слив срезом вверх, посыпьте сахаром.
Выпекайте 40 минут при 350°F (180°C).

Дайте немного остыть, затем подавайте и наслаждайтесь!