Gorditas de nata | 📺Chef O TV

Encuentra la receta completa aquí 👇🏼:

https://cheforopeza.com.mx/gorditas-d...

Ingredientes
1/2 Kilo de harina de trigo
250 Gramos de nata de leche
1 Pieza de huevo
1 Cucharadita de sal
1 Cucharada de polvo para hornear
1 Cucharadita de extracto de vainilla
1/3 Taza de azúcar
1/4 Taza de leche
10 Gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Método de preparación
Forma un volcán de harina en tu mesa de trabajo. Agrega al centro nata, huevo, sal, vainilla, azúcar y la mitad de la leche.

Integra primero los ingredientes del centro del volcán y después ve integrando la harina poco a poco para ir formando la masa.

Amasa hasta obtener una consistencia suave y elástica, que se despegue fácilmente de tus manos y la superficie de trabajo. Cuando la masa esté lista agrega la mantequilla suavizada al centro y vuelve a amasar por 5 minutos para incorporar.

Coloca la masa lista en un tazón limpio, tapa y deja reposar por 10 minutos. Divide la masa en bolas medianas y dales la forma tradicional de las gorditas con ayuda de tus manos.

Cocina en un comal a fuego bajo hasta que doren; dales la vuelta y termina la cocción por el otro lado.

Abre las gorditas de nata y rellena con los ingredientes de tu preferencia. Comparte y disfruta.
Puedes rellenarlas con cajeta, fresas con crema, manzanas con canela o tu mermelada favorita.


#ChefOropeza #GorditadeNata #PostresMexicanos

¿Todavía no estas inscrito a mi canal de YouTube?
👉🏼👉🏼 http://chefo.mx/rCFm30gX79p

Conecta conmigo en mis redes sociales:

Facebook:   / cheforopeza  
Twitter:   / chef_oropeza  
Instagram:   / chef_oropeza  

¿Buscas aún más? Entra a http://www.cheforopeza.com.mx