포장마차 별미 오독오독 [오돌뼈볶음] 황금레시피 | 집에서 맛있게 만들어 먹어보세요

Описание к видео 포장마차 별미 오독오독 [오돌뼈볶음] 황금레시피 | 집에서 맛있게 만들어 먹어보세요

포장마차나 야식 메뉴의 단골 안주 [오돌뼈볶음]
저렴한 가격에 구입할 수 있는 오도독뼈로 '오돌뼈 볶음'을 만들어 보았습니다.
먹거리 물가 상승으로 인해 외식 물가도 도미노 인상 가능성이 보이는 요즘, 가성비 좋은 먹거리를 찾으신다면 만들어 보시기 바랍니다.
잡내 없이 불 맛 가득 오독오독 씹는 재미가 있는 오도독뼈 볶음으로 오늘도 맛있는 하루 보내세요 :)
여러분도 지금 당장 냉장고를 열어보세요!

※식감을 높여주거나 씹는 맛이 좋아서 인기가 많은 부위이지만 치아나 턱관절이 좋지 않으신 분들은 피하시는 것이 좋습니다.

【재료】
오도독 뼈(860g), 깐 마늘(12쪽 59g), 대파(83g), 양파(1개 200g), 청양고추(3개), 깻잎(1봉 30g), 통깨

[양념장]
진간장(4스푼 32g), 굴소스(2스푼 20g), 고운 고춧가루(6스푼 42g) 고추장(1½스푼 33g, 설탕(2스푼 20g), 올리고당(3스푼 30g), 깐 마늘(5쪽 31g), 미림(4스푼 28g), 소고기 다시다(½스푼 5g), 후춧가루(2g), 식용유(6스푼 36g + 2스푼 12g), 고추기름(3스푼 18g)

[1차로 데칠 때]
소주(1병 360㎖), 소금(1스푼 10g), 설탕(½스푼 5g)


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