MAZ-Adventskalender Türli Nr. 19

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150 Liter Bratensauce, eine Badewanne voller Hörnli, Schoggi-Cookies à gogo: In der Küche des ehemaligen Zieglerspitals wird nach wie vor mit der grossen Kelle angerührt. Doch die Menüs landen heute nicht mehr auf den Tellern von Patient*innen und Krankenhaus-Personal, sondern bei den Kids der Berner Kitas und Tagis. Timo Pfäffli, Co-Betriebsleiter der Zieglerküche, gewährt uns Einblick in die Kochtöpfe einer Grossküche.

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