Скачать или смотреть Receta de Galletitas de Limón

Ideal para que las cocines con los niños, y las devoren entre todos. más recetas en www.recetasnuestras.com
Ingredientes:
2 Huevos (si son solo las yemas quedan mas ricas)
2 gota/s de Escencia de Vanilla
300 gramos de Harina
150 gramos de Azúcar
100 gramos de Mantequilla
1 cucharada/s de Ralladura de limón

Preparación de la receta
Colocar la harina en un bowl y hacer un hueco en el centro
Ahí poner el Azucar, los Huevos (mejor si pones las yemas solas, salen mejor) la Manteca (derretida o blanda), la ralladura de Limón y la esencia de Vainilla.
Después mezclar todo hasta que quede una masa lisa y se estira bien con el palo de amasar (pon siempre un poco de Harina en la mesada, en el palote y en tus manos, sino se te pega todo)
Cuando la masa tenga 1 cm. de espesor (mas o menos), cortar con un molde y espolvorear la superficie con un poco de Azúcar, cuidando que no pueda derramarse en la placa cuando las pongamos allí.
Colocar las galletas en la placa y cocinar con horno a 200ºC/220ºC durante unos 18 minutos.