Kartoffelstampf / einfach, schnell & lecker / die perfekte Beilage / Alle Farben Kitchen

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Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt, doch nicht nur das! Die Kartoffel ist dazu noch unheimlich lecker und vielseitig einsetzbar. Eines meiner Lieblingsrezepte der Kartoffel, ist der Kartoffelstampf. Als Beilage kann man ihn quasi zu jedem Gericht servieren.

Also - haut rein und lasst es euch schmecken!

Ich freue mich auf euer Feedback!

Viel Spaß beim schauen, nachkochen und Guten Appetit!

Bis Bald
Euer Alle Farben

Rezept:

Mengenangaben:

4 Portionen

Zubereitungszeit:

Arbeitszeit: 10min
Koch- & Backzeit: 20min
Gesamtzeit: 30min

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Zutatenliste:

1kg Kartoffeln
50g Butter
50ml kräftige Brühe
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Cayennepfeffer
1 Spritzer Zitrone
Abrieb einer Bio Zitrone
Salz
Pfeffer

Anleitung:

Kartoffeln schälen und in gleich große Würfel schneiden.

Nun die Kartoffeln kochen. Dazu die Kartoffeln am besten in kaltes, gesalzenes Wasser geben und zum kochen bringen.

Sobald die Kartoffeln gar sind, sollten sie abgegossen werden. Nun geben wir unsere Gewürze hinzu und stampfen die Kartoffeln zur gewünschten Konsistenz. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.



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