91歳ばあちゃんが春になると絶対に作る料理 フキと天ぷらの炒め物。

2024.3.23 この日は91歳ばあちゃんが長いもの煮つけとふきと天ぷらの炒め物を作ってくれました。
長いもの煮つけ
材料
長芋
砂糖
だし
みりん
料理酒
だしつゆ
【作り方】
長芋を皮を剥きカットし、水とともに、砂糖、だし、みりん、料理酒、だしつゆで煮付けて行きます。

ふきと天ぷらの炒め物
材料
ふき
天ぷら
砂糖
みりん
料理酒
だしつゆ
【作り方】
下処理したフキと天ぷらをカットし手鍋でごま油と炒めます。砂糖、みりん、料理酒、だしつゆで味付けします
果たして味はどうだったでしょうか。

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0:00 OP
0:36 長いもの煮つけの調理
1:47 ふきと天ぷらの炒め物
4:25 味噌汁作り
5:37 夕食のラインナップ
5:51 実食

【本編BGM】
・子供部屋の夢 / musmus
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・おいしいご飯は笑顔になるね (feat.kodomosize creation) / Stardom Sound
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.

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