Скачать или смотреть Сервировка стола и особый ужин: курица бефстроганов 🍽️✨

Сегодня наш ужин был простым, но полным любви! ✨ Я приготовила уютную сервировку и восхитительный куриный бефстроганов с обжаренным рисом и домашним картофелем фри. Каждая деталь стола призвана превратить любую трапезу в особенный момент, наполненный присутствием и близостью. 💕

Нежный и вкусный куриный бефстроганов

Ингредиенты:
500 г куриной грудки, нарезанной кубиками и приправленной по вкусу
2 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 столовая ложка горчицы
50 мл воды (или больше, если нужно)
1 чайная ложка муки (по желанию)
1 банка жирных сливок
20 мл виски (для фламбирования, по желанию)

Инструкция:
1. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и добавьте курицу. Обжаривайте на сильном огне, не перемешивая, чтобы не вытекла вода. Перемешивайте только тогда, когда куриная грудка станет золотисто-коричневой с нижней стороны.
2. При желании фламбируйте курицу виски: добавьте 20 мл в сковороду и аккуратно подожгите спичкой, чтобы выжечь алкоголь. Дождитесь, пока огонь полностью погаснет, и подождите 2 минуты, чтобы алкоголь испарился.
3. Приготовьте соус, смешав кетчуп, вустерширский соус и горчицу. Растворите муку в воде и добавьте её в соус, чтобы сделать его более кремообразным.
4. Добавьте соус в сковороду с курицей и хорошо перемешайте. Если соус слишком густой, добавьте ещё 50 мл воды перед добавлением сливок.
5. В конце добавьте сливки и дайте им покипеть 1 минуту.

Совет: Я пробовала заменять сливки сливочным сыром или рикоттой, и оба варианта отлично работают! Вкус соуса немного меняется, но в любом случае получается просто восхитительно.

#НакрытыйСтол #УжинДома #Чикенстроганов #КачественноеВремя #ЛюбовьЗаСтолом #ОсобыеМоменты #ЕдаСЗаботой