Рецепт якутских оладушек - лучшего блюда в снежные дни

Самое лучшее блюдо в снежные дни - якутские оладушки или алаадьы.
Эти оладушки также используются для якутских ритуалов - мы всегда оставляет несколько алаадьы для духов.

Ингредиенты:
1 стакан молока
1,5 стакана воды
2,5 стакана муки
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

Смешать в глубокой посуде молоко, воду, яйцо, соль и сахар. Добавить муку и хорошо перемешать. Разогреть растительное масло на сковороде и прожарить оладушки на среднем огне.
По якутскому обычаю, первые 3, 5, 7 или любое другое нечетное число оладушек мы оставляем духам. И только после этого ритуала мы едим сами.
Лучше всего оладушки сочетаются со сливками и домашним вареньем.

Подписаться на мой канал:    / @lifeinyakutia  

Instagram: https://instagram.com/lifeinyakutia?i...