Versteckte Funktionen im Thermomix®-Zubehör die du kennen solltest !!

𝙿𝚏𝚎𝚏𝚏𝚎𝚛𝚖𝚒𝚗𝚣𝚔𝚎𝚔𝚜𝚎🌿
(geht auch ohne Industrie Zucker)

Pfefferminzliebhaber aufgepasst !! Den diese Kekse werden mit frischen Pfefferminzblätter gebacken und sind ein absoluter Geschmackknaller !

24 Kekse
Arbeitszeit 15 Minuten
Backzeit 20 Minuten

Zutaten
- 160 g Erythrit oder Zucker
- 20 g frische Pfefferminzblätter
- 2 Eier
- 30 g Öl, neutral
- 60 g Milch
- 5 g Vanilleextrakt
- 250 g Magerquark
- 500 g Dinkelmehl oder Weizenmehl
- 1 Pack. Backpulver

Zubereitung
1. Gereinigte Pfefferminzblätter und Erythrit in den Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 10 pulverisieren.
2. Alle anderen Zutaten zu geben, 2 Min./ Teigmodus kneten lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche stützen.
3. Den Teig circa 1-2 cm dick ausrollen und mit der Öffnung vom Messbecher circa 24 Kreise ausstechen und diese auf ein vorbereitetes Backblech legen.
4. Die Kekse für 10-15 Min./ 190° / O.- Unterhitze backen, abkühlen lassen und genießen.
(Optional kann noch ein Zuckerguss drüber gepinselt werden)