Яркий витаминный стол+рецепт морковного желе от Анны Муравиной

Совместный проект @boscocasa и дизайнера- декоратора Aнны Муравиной @anutamur о сервировке и декоре стола

Наш самый яркий стол с использованием очень насыщенных оттенков. Контрастирующем фоном стала яркая, фиолетовая скатерть, а в основе сервировки Il viaggio di Nettuno –коллекция фарфоровой посуды Ginori 1735 и лондонского художника Люка Эварда Холла. Тарелки, чашки, чайники, овальные подносы, кружки и другие предметы украшены рисунками греческих богов, которые напоминают древние бронзовые статуи. Посуду украшают изображения богов с развевающимися плащами на колесницах, запряженных морскими коньками.
Любой обед или ужин за таким столом точно будет необычным. В качестве угощения для этого видео мы выбрали цитрусово – морковное желе с таким же необычным и насыщенным вкусом, как и наш декор.

РЕЦЕПТ:

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 0,5 литра апельсинового сока
- 0,5 литра морковного сока
- 1 ст ложка меда
- 1 ст ложка сока лимона
- 22 гр желатина (листового)

Приготовление:
- желатин (10 пластин) залить холодной водой на 5-8 минут
- отжать и процедить через сито сок из апельсина и моркови (или используйте готовый сок хорошего качества)
- добавить 1 ст ложку меда и сок лимона
- нагреть до теплого состояния на водяной бане или маленьком огне
- добавить пластины желатина (без воды)
- помешивать до полного растворения
- разлить по формам

Лицо этого блюда - украшения! Добавьте ягоды, фрукты и свежие листики мяты, когда смесь остынет, но еще будет оставаться жидкой.

До подачи на стол хранить в холодильнике!

ШКОЛА СЕРВИРОВКИ: https://amur.design/stol

Посуда Ginori 1735, коллекция Il viaggio di Nettuno
Бокалы, вазы и кувшины NasonMoretti
Столовые приборы Broggi
Всё BoscoCasa

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Инстаграм:   / anutamur  
Facebook:   / amur.design  

#АннаМуравина #сервировкстола #морковноежеле