Experiment Vitaminmangel: Wie wichtig ist ausgewogene Ernährung? | Quarks

Liebe Community, bei diesem Video handelt es sich um einen Re-Upload, da beim vorherigen Upload leider ein Teil des Videos verlorengegangen ist. Hier jetzt aber der Beitrag in voller Länge!
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Sich komplett ausgewogen ernähren – muss man das überhaupt?

Leicht ist es nicht. Wir haben Familie Klimeks tägliche Ernährung beobachtet und sie ausgewertet. Wir untersuchen, wie viel Kaffee, Hamburger und Instant-Nudeln zu einem möglichen Vitaminmangel beitragen und wie häufig Vitaminmangel wirklich auftritt.

Wie viele Vitamine und Mineralstoffe unsere Testpersonen pro Tag zu sich nehmen, berechnet der Ernährungsmediziner Urs Schaden anhand der dokumentierten Mahlzeiten, die per Foto festgehalten werden. Diese Daten werden mit offiziellen Empfehlungen verglichen und daraus lässt sich ableiten, wie hoch das generelle Risiko für Vitaminmangel ist.

Ist eine ausgewogene Ernährung notwendig, um nicht an Vitaminmangel zu leiden? Und sollten bei Vitaminmangel Nahrungsergänzungsmittel supplementiert werden? Wie unser Experiment ausgeht und ob Familie Klimek von Vitaminmangel betroffen ist, erfährst du im Video!

Autorin: Franziska Müschenich


Quelle Bildmaterial Thumbnail: [freshidea]/stock.adobe.com
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#Quarks #Vitaminmangel #Ernährung