Скачать или смотреть جليز الفواكه بالجيلاتين فقط | Neutral Glaze Fruit

جليز الفراوله /مروار الفراوله/صوص الفراوله باسهل طريقة ناجحه ومضمونه 100% #احمد_عبدالسلام_يونس
أشكال البكتين #مطبخ_احمد_يونس #ادعمنا_بالاشتراك
ما هو نوع البكتين الذي تستخدمه. البكتين الجاف يأتي في أشكال متعددة ، مصممة لكمية السكر في الوصفة. يشبه البكتين السائل البكتين الجاف المنتظم ولكنه يذاب مسبقا لتجنب التكتل. Pomona's Pectin هي علامة تجارية مشهورة من النوع المعروف باسم البكتين methoxyl منخفض ، والذي يتحد مع الكالسيوم بدلا من السكر لإنشاء مجموعة ، وكذلك جيد للمحفوظات منخفضة أو بدون سكر. ويمكنك أيضًا صنع البكتين الخاص بك باستخدام الحمضيات أو التفاح .
كل نوع من البكتين يتصرف بشكل مختلف ، لذلك من الأفضل اتباع الوصفة التي تستخدمها. إذا وجدت المجموعة صعبًا أو ضعيفًا جدًا ، يمكنك دائمًا ضبط المبالغ وفقًا لذلك. في بعض الحالات ، يمكن استبدال أنواع مختلفة من البكتين ، ولكن من المهم معرفة أيها وكيف.

المقادير
100جم ماء
200جم سكر
300جم جلوكوز
16جم جيلاتين
عصير ليمونه
مقادير السكر المعكوس الترمولين
   • السكر المعكوس ترمولين ( invert Sugar )  جليز الذهبى الميتالك جليز الموس
طريقة صنع الجليز الذهبي golden glaze
كل الفيديوهات التاليه الخاصه بالشيكولاته
جارنش الدوائر
   • جارنش الشيكولاتة ده فى دقايق  
ازاى تعمل الوردة المفرغه من الشيكولاته
   • طريقه ورده من الشيكولاتة لديكور الاطباق  
طريقه عمل الشيكولت بونبون
   • Видео  
طريقه عمل الشيكولاته السوداء 70 %
   • Видео  
طريقه عمل الشيكولاته البلاستيك
   • Видео  
طريقه عمل ارنب كامل ثرى دى من الشيكولاته
   • 3D ارنب من الشيكولاتة لشم النسيم  
طريقه عمل الشيكولاته الميلك الطبيعى
   • Видео  
طريقه عمل مارلبورو من الشيكولاته
   • سيجاره مارلبورو من الشيكولاته البيضاء  
طريقه عمل ديكور متعدد من الشيكولاته
   • تمبرينغ شوكليت أو تمبرينج تشوكلت الصحيح  
فن تشكيل الشيكولاته
   • اشكال مختلفة وديكورات فن الشيكولاته 🍫  
#جليز
#جليز _الفواكه
#باكتين_طبيعي
#جليز
#جيلتين
#جيلتين_فواكه
#طبيعي_و_صحي
#ahmed_abdelsalam_younes
#احمد_عبدالسلام_يونس
#مليون_مشترك