中秋節月餅 抹茶紅豆麻糬酥 抹茶千層酥 酥到掉渣 詳細做法

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油皮
中筋麵粉100g
純正糖粉20g
無水奶油38g
凍水42g

油酥
低筋麵粉80g
無水奶油40g
抹茶粉2g

麻糬
糯米粉50g
牛奶80g
油5g
糖15g
豆沙餡300g
🌸可做12個千層酥🌸
無水奶油做法👉    • 無水奶油 脫水奶油 簡單做法  
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