今話題のフィレンツェの店 | 伯爵家のオリーブ収穫 |フィレンツェ散歩|オリーブのジュース 搾りたてオリーブオイル |メディチの館と美しい丘| 古代エトルリア人の土地【Italy Vlog #48】

こんにちは。ラ・クチネッタのMorimiです。

ミラノに暮らし、イタリアの自然派食材を探し
日本に輸入・ご紹介しています。

今回のVlogはオリーブ収穫に立ち会うために訪れた
トスカーナからお届けします！

いよいよオリーブ収穫の季節。
とても胸が高鳴ります！

カペッツァーナ農園の搾りたてオリーブオイルの美味しさに衝撃を受けたあの日から、今年はちょうど20年！

オーナーのコンティーニ・ボナコッシ伯爵家の皆さんとのお付き合いも20年！となりました。

当初お世話になっていたウーゴ伯爵がお亡くなりになり、
少しずつ新しい世代が登場しつつも
20年間、メンバーほとんど変わらず！

素晴らしいオリーブオイルを日本の皆様に
ご紹介でき、このオリーブオイルを20年間愛してくださっている方々もいて、
カペッツァーナとの、お客様とのご縁に感謝しています。


カペッツァーナは、
８５人の地元農家の方々とコラボレーションして
2万4000本のオリーブ収穫を行います。

広大な領地を区分しで、担当者を決め、
その方が1年を通してオリーブの世話をし、収穫をします。

今回、まさに収穫初日、そして収穫を始めるところ！に伺いました。

今年のカペッツァーナ農園のオリーブの実は、
ピッチピチですべすべ、とても美しく健康！

オリーブオイルの品質も期待されます！

オリーブオイルの搾油は次回のVLOGをどうぞお楽しみに！



🌹FIRENZE RESTAURANT:
LA MENAGERE
Instagramのアカウント @la_menagere


🍇FIRENZE HOTEL:
PALAZZO CAPPONI ALLE ROVINATE
https://www.palazzocapponiallerovinat...


🕊TENUTA DI CAPEZZANA:
http://www.capezzana.it/index.php/en


🌿関連画像
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