Компот из яблок на зиму «Мохито». Самый любимый компот.

🌿Нам потребуется (на 3-х литровую банку):
Яблоки – 400 гр.
Мята – 1 веточка
Апельсин – 2 кружка
Лимон – 2-3 дольки
Сахар – 1 стакан
Вода – примерно 2,5 л.

🌿Приготовление:
Банки помыть с содой, крышки прокипятить. Яблоки помыть и разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину. Переложить в банку.
Цитрусовые помыть (можно ошпарить кипятком, если опасаетесь, что сверху есть слой воска), нарезать тонкими кружками или половинками. Забросить в банки. 
Добавить листики свежей мяты.
Закипятить воду и залить в банки до самого верха.
Накрыть банки крышками (но не закатывать!). И оставить в таком виде примерно на 30 минут.
Аккуратно слить воду из банок в кастрюлю.
Насыпать в банку стакан сахара.
Дождаться, пока слитый из банок компот закипит, проварить его пару минут и залить обратно в банки. Сразу же закатать под ключ.
Если на дне остался сахар, положите очень аккуратно банку бочком и прокатайте, так сахар разойдётся.
Перевернуть консервацию, укутать в теплое одеяло и оставить в таком виде на всю ночь, пусть медленно остывает.
 
🌿Приятного аппетита!