Как порадовать родных деликатесами собственного приготовления? | Заготовки в подарок

🍳 Гастрономия + 100 идей заготовок 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_...

🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi

✔️ Вкусные и быстрые рецепты на новогодний стол всего за 2254 рубля | Меню на Новый год 👉    • Вкусные и быстрые рецепты на новогодн...  

❗️ Как делать заготовки еды на 2 недели и месяц вперед? 👉    • Как делать заготовки еды на 2 недели ...  

1️⃣ Подложки для вакуумных пакетов 👉 https://www.ozon.ru/product/podlozhka...

2️⃣ Коробка архивная 👉 https://www.ozon.ru/product/korob-arh...

3️⃣ Контейнеры для паштета 👉 https://www.ozon.ru/product/nabor-kon...

4️⃣ Контейнеры для сырных шариков и картошки 👉 https://www.ozon.ru/product/odnorazov...

Привет, мои хорошие! 👩🏻‍🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝

Хотите порадовать своих бабушек вкусными и полезными подарками, сделанными своими руками? В этом видео я покажу, как приготовить набор изысканных блюд, которые оценят даже самые требовательные гурманы 😉 От сочных утиных окорочков, приготовленных в су-виде, до нежных брауни с муссом! Я поделюсь секретами приготовления, расскажу, как правильно упаковать подарки и сохранять их свежесть. Присоединяйтесь и научитесь готовить как настоящий шеф-повар, чтобы радовать себя и близких 💕

_________________
Рецепт Рождественского кекса 👇👇👇

ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитанные на хлебную форму 20х10 см)
Сливочное масло 125 г
Сахар тростниковый 125 г
Яйца (категория с1) 2 шт
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель теста 3 г
Корица молотая щепотка
Мускатный орех щепотка
Соль щепотка
Клюква вяленая 130 г
Миндаль 100 г
Цедра 1 апельсина
Бренди (коньяк или ром) 20 г
Чай черный крепкий 500 мл
Миндальные лепестки 10 г и пекан 20 г для декора по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Клюкву замочить в горячем чае и бренди, дать настояться 20-30 минут, откинуть на сито, чтобы вся жидкость стекла. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности, затем добавить яйца по одному и продолжить взбивать.
2) Муку просеять и смешать с разрыхлителем, солью и специями венчиком. Добавить к яично-масляной смеси, перемешать до однородности. Добавить дробленый миндаль, цедру 1 апельсина и клюкву, перемешать и выложить в хлебную форму, застеленную пергаментом. Украсить пеканом и миндальными лепестками, отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут, выпекать кекс до сухой шпажки.
3) Выдавить сок из апельсина, добавить 20 г сахара и проварить на плите до его растворения, пропитать получившимся сиропом остывший кекс и можно подавать. Кекс вкусный и горячий и холодный, поэтому если вы сделаете его за 3-4 дня до праздника, и он подождет встречи с вами в холодильнике, все будет прекрасно!
_________________

❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? 😉 👉👉👉 🔔 Подписывайтесь на мой YouTube канал    / @shelusha_food  

Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊

📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_fo...

#МашаШелушенко
#ДомашниеЗаготовки
#ДомашняяЕда
#Полуфабрикаты
#КулинарнаяШколаWellDone