Скачать или смотреть Рецепт жареных яблок по-деревенски

Ингредиенты:
• 900 г яблок сорта HoneyCrisp или яблоки по вашему выбору
• ⅓ стакана светло-коричневого сахара или по вкусу
• ⅓ стакана белого сахара или по вкусу
• 1 чайная ложка корицы или по вкусу
• Щепотка молотого мускатного ореха
• Щепотка молотого душистого перца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ¼ стакана несоленого сливочного масла, ½ палочки
(кукурузный крахмал)
• 4 чайные ложки кукурузного крахмала
• 4 чайные ложки воды

Рекомендуемое оборудование
• Большая миска
• Сковорода диаметром 30 см
• Силиконовая лопатка

Примечание:
Количество используемого сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений и выбора яблок.

Инструкция:
1. Очистите, очистите и нарежьте яблоки ломтиками желаемой формы. Затем сложите яблоки в миску и смешайте со свежевыжатым лимонным соком.

2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Когда масло растопится, добавьте яблоки.

3. Затем добавьте коричневый и белый сахар, корицу, ваниль, душистый перец и мускатный орех, затем смешайте с яблоками.

4. Доведите до кипения. Когда смесь закипит, слегка уменьшите огонь до среднего, периодически помешивая, и варите на медленном огне около 15–20 минут или до тех пор, пока яблоки не размягчатся и не достигнут желаемой мягкости. Соус в сковороде должен начать густеть и приобрести консистенцию сиропа.

5. Смешайте кукурузный крахмал и холодную воду (кукурузный крахмал) в чашке, затем добавьте в сковороду. Постоянно помешивайте, пока смесь хорошо не перемешается и не загустеет.

6. Снимите сковороду с огня и подавайте. Приятного аппетита!