Скачать или смотреть আধুনিকভাবে পুঁইশাক চাষ। পুঁইশাক চাষ পদ্ধতি। Puisak cash.

পুঁইশাক (ইংরেজি: Malabar Spinach, বৈজ্ঞানিক নাম: Basella alba) বাংলাদেশে একটি জনপ্রিয় পাতাযুক্ত শাক, যা পুষ্টিকর এবং সহজে চাষযোগ্য। এটি গ্রীষ্মকালীন এবং বর্ষাকালীন শাক হিসেবে পরিচিত। নিচে পুঁইশাক চাষের বিস্তারিত বর্ণনা দেওয়া হলো:
১. জমি নির্বাচন ও প্রস্তুতি
মাটি: পুঁইশাক চাষের জন্য দোআঁশ, বেলে-দোআঁশ বা এঁটেল মাটি উপযোগী। মাটির পিএইচ মান ৬.০ থেকে ৭.০ হওয়া উচিত।
জমি তৈরি: জমি ভালোভাবে চাষ করে মাটি ঝুরঝুরে করে নিতে হবে। জৈব সার (গোবর বা কম্পোস্ট) প্রতি হেক্টরে ১০-১৫ টন প্রয়োগ করতে হবে। রাসায়নিক সার হিসেবে ইউরিয়া, টিএসপি, এবং এমওপি যথাক্রমে ১২০, ১০০ ও ৮০ কেজি প্রতি হেক্টরে প্রয়োগ করা যায়।
নিষ্কাশন ব্যবস্থা: পুঁইশাক জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না, তাই জমিতে ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকতে হ
২. বীজ বপন
সময়: বাংলাদেশে পুঁইশাক সারা বছর চাষ করা যায়, তবে ফাল্গুন থেকে বৈশাখ (ফেব্রুয়ারি-এপ্রিল) এবং ভাদ্র থেকে আশ্বিন (আগস্ট-অক্টোবর) মাসে বীজ বপনের উপযুক্ত সময়।
বীজের পরিমাণ: প্রতি হেক্টরে ১০-১২ কেজি বীজ প্রয়োজন।
বপন পদ্ধতি: বীজ সরাসরি জমিতে ছিটিয়ে বা সারিতে বপন করা যায়। সারির দূরত্ব ৩০-৪০ সেমি এবং গাছ থেকে গাছের দূরত্ব ২০-২৫ সেমি রাখতে হ