Скачать или смотреть Jantar pra 50 Pessoas | Strogonoff de Frango, Arroz e Verdura | Receitas e Valores

Olá pessoal, tudo bem! No vídeo de hoje vou ensinar a fazer uma jantar delicioso para 50 pessoas. Vou passar a receitinha do Strogonoff de Frango, Arroz temperado e da Salada. Além disso, irei trazer várias dicas e até mesmo o orçamento de quanto você vai gastar para fazer.

RECEITAS

Strogonoff de Frango

7 kl de Filé de Frango
3 cebolas grandes
2 cabeças de alho
Coentro
Pimenta Calabresa (opcional)
1 sachê de caldo de galinha
4 cubos de kinó
4 colheres de sopa de tempero seco
2 pimentas de cheiro (opcional)
1 colher bem cheia de colorau
Óleo e manteiga para refogar o alho e a cebola
850g de ketchup
500ml de molho de tomate
6 creme de leite
1 litro de leite
3 colheres de sopa de maisena
4 colheres de sopa de requeijão (opcional)
Sal à gosto

Valor gasto: 210,00
O valor varia muito dependendo da região, aqui comprei o filé de frango por 20 reais o kilo.

Arroz Temperado

3 kl de arroz parborizado
2 cebolas grandes
1 cabeça de alho
Óleo para refogar
3 cenouras
600g de ervilha fresca
Sal à gosto

Valor gasto: 40,00
Aqui na minha região as ervilhas frescas são mais caras

Salada

1 repolho roxo médio
1 repolho branco grande (pode substituir pela acelga se preferir)
2 maços de alface grande
2 kl de tomate
2 kl de manga
6 cebolas roxas
4 latinhas de milho verde

Valor gasto: 57
Esse valor não inclui o molho

Molho da Salada

Azeite
Mostarda
Sal
Limão

Em relação ao molho se usar apenas o sal e o azeite já fica perfeito. Usei a mostarda e o limão, mas prefiro sem. Então aconselho provar antes de adicionar em toda a salada.
O molho só deve ser acrescentado minutos antes de servir, para garantir que sua salada fique crocante.

Ao todo gastamos 310 reais para comprar todos os ingredientes

Compramos também 8 refrigerantes de 2 litros e foi o suficiente.

Espero te ajudar!
Se gostou, comenta aí para eu ficar sabendo!

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#arrozcolorido
#saladaderepolho