Người mắc bệnh tim mạch nên ăn gì và tránh ăn gì?

Xin chào các bạn! Một trong những yếu tố làm bệnh tim mạch nặng thêm đó là chế độ ăn uống không lành mạnh đặc biệt là sử dụng rượu, bia ở mức độ nguy hại... Vì vậy, hầu hết các chuyên giá điều khuyên rằng các bệnh về tim mạch có thể dự phòng bằng cách giải quyết các yếu tố nguy cơ này. Hãy cùng Blog Ẩm Thực điểm qua những loại thực phẩm mà người bị bệnh tim mạch nên ăn và nên tránh nha.
Thực phẩm người bị bệnh tim mạch nên ăn
1/ Cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá ngừ chứa nhiều axit béo omega-3, đã được nghiên cứu nhiều về lợi ích với sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn cá trong thời gian dài có liên quan đến việc giảm mức cholesterol toàn phần, giảm triglycerid máu, giảm đường huyết lúc đói và huyết áp. Nên ăn cá ít nhất 3 lần/tuần. Nếu không ăn cá thường xuyên có thể bổ sung thêm dầu cá.
2/ Rau Xanh
Rau xanh ít calo mà lại giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu hơn. Khi bạn ăn nhiều rau xanh sẽ giúp duy trì cân nặng hợp lý, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
3/ Trái cây
Các loại quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa anthocyanin tự nhiên, giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim mạch, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và chống cả ung thư nữa. Một số loại quả mọng có thể kể đến: Nam việt quất, việt quất đen, mâm xôi, cherry, dâu tây…
Ngoài ra bạn có thể dùng cả bơ nữa. Bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hội chứng chuyển hóa.
4/ Các loại hạt
Những người bị bệnh tim mạch hay đang muốn phòng chống bệnh tim mạch nên ăn gì? Thì các loại hạt chính là câu trả lời. Việt nam mình có rất nhiều loại hạt dinh dưỡng như: Hạnh nhân, quả óc chó, hạt chia, hạt lanh… rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, omega-3. Do đó, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, như: Chống viêm, giảm cholesterol xấu LDL và mỡ máu, duy trì nồng độ cholesterol tốt HDL, đồng thời kiểm soát huyết áp.
5/ Các loại đậu
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh các loại Đậu xanh, đậu đỏ, đậu pinto, đậu đen, đậu nành… giàu tinh bột kháng, chống lại quá trình tiêu hóa và được lên men bởi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Tinh bột kháng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nồng độ triglycerid, cholesterol trong máu, giảm huyết áp, giảm viêm. Bên cạnh đó, các loại đậu cũng là nguồn chất đạm, chất xơ dồi dào.
6/ Dầu ô liu
Một trong những thực phẩm mà người bị tim mạch nên ăn đó là dầu ô liu, bởi dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể làm giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Dầu ô liu cũng giàu axit béo không bão hòa đơn, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp.
Tiêu thụ dầu ô liu, đặc biệt là loại nguyên chất, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tỷ lệ tử vong ở những người có nguy cơ tim mạch cao. Tận dụng nhiều lợi ích của dầu ô liu bằng cách nhỏ dầu ô liu vào các món ăn đã nấu chín hoặc thêm vào nước sốt.
7/ Sữa ít béo
Nếu bạn bị bệnh tim mạch nhưng vẫn rất thích uống sữa thì nên uống loại sữa ít béo. Sữa và các chế phẩm sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào, để hạn chế các chất béo bão hòa nên chọn sữa ít béo, tách béo. Bên cạnh vai trò giúp hệ xương chắc khỏe, canxi còn đóng vai trò điều hòa hoạt động của natri và kali qua màng tế bào, làm giãn cơ trơn của mạch máu và áp lực động mạch.
Ngoài những thực phẩm tốt cho tim mạch kể trên bạn cũng cần phải tránh các loại thực phẩm không tốt cho tim mạch
Thức ăn nhanh:
Ngũ cốc tinh chế:
Nước ngọt:
Thực phẩm chế biến sẵn
Ngoài ra, rượu, bia và thuốc lá cũng cần kiêng tuyệt đối nếu bạn bị bệnh tim mạch nha.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi người bị bệnh tim mạch nên ăn gì và tránh ăn gì, chúc các bạn sẽ luôn có một trái tim khỏe mạnh.
#benhtimmach #benhtimangi #blogamthuc
Blog ẩm thực chuyên chia sẻ những món ăn ngon, mẹo vặt ăn uống , chế độ dinh dưỡng ... Đến với Blog Ẩm thực bạn có thể có được chế độ ăn uống phù hợp vừa đảm bảo sức khỏe vừa phù hợp với kinh tế.
Blog Ẩm thực - Đồng hành cùng ẩm thực thế giới.
Theo dõi những video mới nhất của Blog Ẩm Thực tại
Website : https://blogamthuc.tv/
Youtube :    / @blogamthuc