とろける濃厚抹茶テリーヌの作り方

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抹茶好きには本当におすすめ☆
難しいイメージがあるかもしれませんが、その概念がなくなるくらいシンプルな作り方。

こだわった食感はとろける口溶けとなめらかな舌触り。
抹茶が濃く、食べた後も余韻残る濃厚テリーヌです。

簡単に作れるので是非作ってみてください！

□抹茶のテリーヌ　（18cmパウンド型）

・ホワイトチョコレート　200g
・無塩バター　100g
・抹茶パウダー　20g
・生クリーム35％　100g
・グラニュー糖　30g
・卵　3個（Mサイズ）

▽下準備
・型紙を敷く
・全卵を溶いておく
・オーブン 140°予熱
・湯煎のお湯を用意しておく（熱め）


◉オーブン
140℃ 40分〜50分

◉余談レシピ
・無塩バターを有塩バターに置き換えると奥深い味になります
・ホワイトチョコは、何でも大丈夫です
・グラニュー糖は上白糖でも大丈夫です
・生クリームの乳脂肪分をあげるとより濃厚になります


◉ポイント
・全卵はよく溶いておく
・最後に漉す


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