Скачать или смотреть Un croque XXL qui va faire tourner les têtes | 750g

Découvrez notre recette insolite de croque monsieur jambon fromage à partager !

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Ingrédients :
15 tranches de pain de mie sans croûte
10 tranches de jambon cuit
15 tranches d'emmental
4 œufs
20 cl de crème liquide
30 g d'emmental râpé
Sel
Poivre

Préparation :
Disposez 5 tranches de pain de mie sur le plan de travail.
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez les tranches de pain de mie afin de les allonger un peu et de les affiner.

Badigeonnez le bas de chaque tranche de pain de mie avec un peu d'œuf battu afin de coller les tranches entre elles.

Placez les tranches de fromage sur le pain de mie puis disposez par-dessus les demi-tranches de jambon que vous avez préalablement coupées.

Refaites la même opération avec les 10 autres tranches de pain de mie.

Coupez en deux les tranches garnies sur tout le long afin d’obtenir des longues bandes.

Roulez une bande de pain afin de façonner un escargot et continuez ainsi avec les bandes restantes jusqu’à obtenir un pain garni géant en forme d’escargot. Placez ce roulé dans un moule rond de 20 cm de diamètre.

Dans un bol, fouettez 3 œufs avec la crème, le sel et le poivre.

Versez la préparation sur le pain roulé, saupoudrez l'ensemble d'emmental râpé et mettez à cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Servez chaud avec une salade verte.

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