ЧТО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ КОНДИТЕРУ? // ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ

Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 8-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.

В данном видео продолжу свой рассказ и расскажу вам об ошибках начинающих кондитеров в приготовлении тортов и десертов, которые ранее совершала я, либо мои ученики.

Участвуйте в вебинаре “С нуля до ТОП кондитера за 5 шагов” https://bit.ly/3gOoqu5
Научись создавать кремовый декор торта в стиле "Ламбет" https://bit.ly/3TKWJUF

Смотрите другие мои видео:
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ    • САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ // ...  
Бюджетный декор торта - кружево    • СТИЛЬНЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 30₽ // ИДЕЯ Д...  
Основные ошибки начинающего кондитера    • Видео  

Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм   / ssshefff  
• Кондитерский инстаграм   / shefs.school  
• Вконтакте https://vk.com/shefs_school
• ТикТок   / ssshefff  
• Телеграм https://t.me/dnevnikssshefffa

По рекламе: [email protected]

Эпизоды:
00:00 - Введение
00:45 - Измерять вес "на глаз"
01:37 - Смазывать форму для выпечки маслом
02:43 - Перемешивать крем металлической ложкой
03:02 - Неравномерное увеличение скорости миксера
03:30 - Не следить за температурным режимом
04:22 - Использование замороженных ягод и фруктов в декоре
05:46 - Авторское право
07:14 - Приглашение на мастер-класс
07:40 - Заключение

#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер