들기름에 무치지마세요. 대박집 비름나물무침 '이것'을 넣고 무쳐야 정말 맛있어요

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#비름나물무침

재료 : 비름200g(반근), 대파한줌

양념 : 고추장1/2, 된장1/2, 참기름1, 고춧가루1/2, 다진마늘1/2, 들깨가루1T

1. 비름나물을 손질해준 후 찬물에 여러번 씻어준다.

2. 냄비에 물1리터와 천일염1큰술을 넣고 끓는 소금물에 비름을 30초간 데쳐준다.

3. 데친 비름나물을 찬물에 씻어 열기를 빼준 뒤, 물기를 꼭 짜내고 먹기좋게 썰며 대파는 송송 썰어준다.

4. 볼에 비름나물과 대파를 넣고 고추장1/2T, 된장1/2T, 참기름1T, 고춧가루1/2, 다진마늘1/2를 넣은 후 1차로 버무려준다.

5. 다시 들깨가루1T큰술을 넣고 버무려 맛있게 드세요~ ~

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   / @dragonrain  

1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

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