vegane Bratwurst im Thermomix | einfach | schnell | lecker | preiswert

Das Rezept habe ich vom Blog "Die Umsteiger".

Ich habe es für den Termomix und auch von den Zutaten leicht geändert:

200 g Tofu (normalen oder Räuchertofu)
400 g Wasser
40 g geschmacksneutrales Öl
2-3 TL Majoran
0,5 TL Muskat
0,5 TL Pfeffer
3-4 TL Salz (im Video habe ich 2 genannt, war aber mehr, wie man sieht:))
1 TL Zwiebelgranulat
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL gemahlener Kümmel
0,5 TL Pul Biber
1-2 TL pflanzliches Bindemittel
evtl. 1 TL Hefeextract

ca. 270-280 g Gluten bzw. Seitanfix

Wenn euch dieses Video gefallen hat, würde ich mich über einen Daumen hoch oder einen Kommentar sehr freuen.

Liebe Grüße, eure Veggi Leo

Ich bin jetzt auch bei Instagram zu finden:   / veggileo  
http://www.veggileo.blogspot.de (auf meinem Blog findet ihr meine Rezepte in Rubriken)

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