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Ti piace la cucina vegana o vegetariana? Ecco una ricetta facile e veloce! Scarola ripassata in padella con olive, pomodorini, uva passa e pinoli. Qui un'altra variante! ▶️    • SCAROLA RIPASSATA CON UVETTA E PINOLI - TU...  
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La scarola ripassata è un contorno di verdure facile e veloce da preparare. La ricetta è molto semplice, ma gustosa: si tratta di scarola cotta in padella insaporita con olive taggiasche, podorini, pinoli e uva passa. Un piatto leggero ed economico perfetto per una cena o un pranzo light.
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La scarola ha ottime proprietà nutrizionali essendo ricca in acqua, fibre, vitamina A e C ed è facilmente digeribile. Vene impiegata in varie preparazioni, ma il cuore e le parti più tenere del cespo sono deliziose anche mangiate crude in insalata, o come proposto ella ricetta della scarola in padella. E' un ortaggio estremamente versatile e piacevole da consumare soprattutto nella stagione invernale.

Vuoi una variante della ricetta della scarola ripassata? Trovi il tutorial qui: ▶️    • SCAROLA RIPASSATA CON UVETTA E PINOLI - TU...  
Buona visione da Chef Max Mariola!


🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Scarola ripassata in padella con uvetta, pinoli, olive e capperi!
00:06 Fai imbiondire uno spicchio d'aglio in padella con abbondante olio e.v.o.
00:17 Puliscila e tagliala a pezzi. Versala nella padella insieme a qualche pomodorino
00:31 Aggiungi le olive taggiasche, l'uva passa, capperi e il peperoncino a pezzetti
00:44 Fai tostare i pinoli in padella
00:48 Impiatta e guarnisci con i pinoli tostati
00:55 Assaggia e godi tantissimo!


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