Скачать или смотреть Selbsternte im Gewächshaus - Kulturführung, Organisation, Technik | Gemüselenz | 2024 | Teil 2

Susanne und Matthieu sind mit ihrer Marktgärtnerei "Gemüselenz" nach einigen Jahren der Vermarktung von Abo-Kisten auf ein Selbsternte-Modell umgestiegen. Seither können ihre Kunden zu jeder Zeit zum Ernten in den Garten kommen und suchen sich ihr Gemüse selbst aus. Wenn Organisation und Struktur stimmen, funktioniert das in der Praxis überraschend gut, berichten die beiden.

In diesem Video sehen wir uns die vier Folientunnel von FVG (Typ "Römertunnel") an. Wir sprechen über die spezielle Bauform und über die technischen Verbesserungen, die Matthieu zur Verstärkung und Stabilisierung durchgeführt hat. Außerdem zeigen uns die beiden, wie Kulturführung und Selbsternte von Gurken, Tomaten, Melanzani und Paprika im Gewächshaus organisiert werden.


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