RANCHO DA MINHA AVÓ - RANCHO À PORTUGUESA

Ingredientes:
1 pernil fumado de porco ( cerca de 1kg)
1 chouriço de carne
1 morcela de sangue
250 gr de macarrão grande riscado (ou outra massa curta)
2 latas das grandes de grão de bico cozido e escorrido
50 ml de azeite
1 cebola média picada
1 c.sopa de colorau
pimenta a gosto
1 piri-piri
1,5 L de água de cozer as carnes
sal a gosto

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