Торт-суфле с маскарпоне, который тает во рту

Как приготовить торт-суфле с маскарпоне, который будет очень вкусным, если его есть теплым
(Вкусно, даже если сутки выдержать в холодильнике и есть холодным)

материал
35 г сливочного масла
120г маскарпоне
20 г молока
4 яичных желтка
6 г лимонного сока
1 г соли
2 г ванильного экстракта
40 г муки для кекса
15 г кукурузного крахмала

125 г яичных белков
85 г сахара
2 г лимонного сока

*Вторичное редактирование, повторная загрузка или несанкционированная кража этого видео запрещены.

*Температура духовки (в зависимости от духовки, которую я использую: Wiswell)
*Температура духовки по Цельсию
180 градусов 20 минут разогрев
(После того, как растопите масло и маскарпоне, включите предварительный разогрев духовки)

(Общее время выпечки 90 минут)
(Сначала установите время 90 минут, чтобы духовка не выключалась)
1. Установите верхнюю решетку на 180 градусов, а нижнюю на 170 градусов и выпекайте 18 минут.
через 18 минут
2. Установите верхнюю решетку на 120 градусов, а нижнюю на 110 градусов и выпекайте 10 минут.
(Открыть и закрыть дверцу духовки на 30 секунд при понижении температуры)
после 10 минут
3. Выпекайте в течение 62 минут, установив верхнюю решетку на 110 градусов, а нижнюю на 110 градусов.

*Температура духовки основана на моей домашней духовке. Сразу добиться успеха бывает сложно, поэтому попробуйте печь несколько раз и найдите подходящую температуру для своей духовки.

#торт суфле#маскарпоне#домашняя духовка