Mutton kebab/shashlik 自从知道烧烤摊的羊肉串腌制配方，我就再也不出门撸串了！

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用最简单的食材和调料盒以及最低端的烤箱。烤出了如此外焦里嫩，顶级口感的羊肉串，太过瘾了！

羊肉500克

腌料：
洋葱中等大小 半个
生姜 5~10克
盐 3克
白胡椒粉 2克
孜然粉 4克

撒料：
辣椒粉，孜然粒。熟白芝麻。

普通烤箱每面烤8分钟，然后撒上调料每面再烤1分钟


500 grams of Mutton

Marinade:
Onions of medium size half
Ginger 5~10 g
Salt 3 g
White pepper 2g
Cumin powder 4 g

Sprinkle:
Pepper powder,
Cumin
White sesame

Bake in an ordinary oven for 8 minutes each side, then sprinkle with seasoning and bake for 1 minute each side

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