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무생채 소금 대신 '이걸'로 진짜 훨~씬 맛있어요!

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Описание к видео 무생채 소금 대신 '이걸'로 진짜 훨~씬 맛있어요!

안녕하세요!
추추의 한끼식사의 추추입니다!

무생채에 대해서 2가지 의문이 있었는데요.
1, 결대로 썰어야 아삭하다?
2, 소금으로 절이기 vs 액젓으로 절이기
위 2가지를 해서 각각 비교하면서 먹어보고
차이를 영상에서 생생하게 설명해 보았습니다.

하나 하나 차이를 비교해보니
너무나도 익숙했던 무생채가 더 맛있게 느껴졌습니다!

ㅡ무생채 레시피ㅡ
무 1개(1.3kg)
대파 파란쪽 2대(40g)
ㅡ
멸치액젓 1/2컵(90g)
고춧가루 5스푼(50g)
설탕 2스푼(20g)
매실청 2스푼(20g)
간마늘 크게 1스푼(20g)
식초 3스푼(30g)
깨 2스푼(15g)
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
계량
1스푼 = 10ml = 밥수저
1컵 = 180ml = 종이컵

#무생채 #반찬 #추추의한끼식사

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