como fazer escabeche de beringela na panela de pressão

receita de beringela que.amoo .escabeche de beringela na pressão .uma receita rápida fácil e deliciosa
ingredientes

3 beringela picadas
1 pimentão vermelho um amarelo e um verde .
1 cebola média picada
3 dentes de alho
1 xícara de chá de de azeitona
uma colher chá de chimichurri
Pimenta calabresa a gosto
cheiro verde a gosto
meia xicara de azeite
sal a gosto


preparo

coloque todos os ingredientes ,menos a pimenta ,o chimichurri e o azeite .na panela de pressão .feche a panela após a pressão conta 2 minutos .espere a panela esfriar abra a panela com cuidado e transfira para uma travessa .acrescente os temperos o azeite .e o cheiro verde .misture delicadamente .leve a geladeira para pegar gosto de um dia para o outro .
#beringela
bom apetite
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