Скачать или смотреть La ferme de Bois Moisset - La transmission en agritourisme

La transmission, une étape délicate dans la vie d’un paysan.
L’anticipation est l’une des clés de la réussite d’une transmission.

Le maintien d’un tissu agricole vivant et le renouvellement des générations font de la transmission des structures un défi majeur pour l’avenir de l’agriculture et plus précisément de l’agritourisme. En effet, transmettre une structure pratiquant de l’accueil touristique rend très complexe la transmission surtout si sa notoriété est forte ou la situation géographique est optimale (au pied d’un sentier de randonnées reconnus, etc..). Le paysan qui cède doit-il quitter la structure ? La structure d’accueil créée au fil de sa vie : avait-il pour projet d’y vivre pour rester sur place, éviter le déracinement culturel, et ne transmettre que la partie agricole ? Garde-t-il une partie de l’activité d’accueil accompagné d’une parcelle de subsistance pour subvenir à ces besoins ?...

Transmettre une ferme augmente son niveau de difficulté lorsqu'il y a de l'accueil

Transmettre une ferme peut être déjà une tâche difficile en soi, mais cela peut devenir encore plus complexe lorsqu'il y a de l'accueil ou de l'agritourisme impliqué. L'ajout de l'hébergement et des activités touristiques peut compliquer la transmission de la ferme, car cela nécessite une planification plus détaillée et des considérations supplémentaires pour s'assurer que la transition se déroule en douceur.

Lorsque l'accueil est impliqué, la première étape consiste à déterminer le niveau de participation du successeur dans la ferme et de la partie agritouristique de la ferme. Si le successeur ne souhaite pas continuer l'activité touristique, il peut être nécessaire de trouver une nouvelle personne pour cette partie de la ferme. Si le successeur souhaite continuer l'activité touristique, il sera important de lui fournir une formation appropriée et de l'aider à comprendre les opérations de cette ferme agritouristique.